عسل المانوكا Manuka Honey

قبل التحدث عن الانواع المتوفرة لعسل المانوكا في موقع  iHerb

والذي يمكن استعراضها من خلال هذا الرابط

Manuka Honey

سنقوم باستعراض بعض المعلومات العامة عن هذا النوع من العسل

عسل المانوكا يعتبر أشهر عسل معروف بخصائصه العلاجية الفريدة في نيوزلندا واستراليا

مع اني شخصيا عتقد بان الخصائص العلاجية للعسل موجودة في أي نوع من انواعه

طالما والعسل طبيعي وعضوي وغير مبستر أو معالج ومصدره من النحل الذي يجمع رحيقه من الزهور والنباتات دوت تدخل البشر في ذلك أو قيامهم باطعام النحل جلوكوز أو أي مواد اخرى

وعلى هذا الاساس اعتقد بان السر وراء شهرة هذا العسل هو الهالة التسويقية المدروسة

التي احيط بها وتبني وانشاء جمعيات خاصة تسوق لهذا النوع من العسل وتدعوا لاستخدامه

وهذا نجاح يحسب للقائمين والمتاجرين في هذا النوع من العسل

ويتركز هذا التسويق والدعم لمنتجي ومسوقي هذا العسل في نيوزلندا

واصبح عسل المانوكا مقرون بنيوزلندا دو ن غيرها بالرغم من توفره بكثرة في جزيرة تسمانيا

وهي جزيرة وولاية تابعة لاستراليا ولكن نجاح النيوزلنديين في تسويق هذا النوع من العسل جعله مقرون بهم

ان عنصر المانوكا الفريد أو ما يعرف بـ UMF هو المقياس العالمي الوحيد لمعرفة وتحديد القوة المضادة للبكتيريا وجودة عسل السلالات المختلفة لعسل المانوكا فليس كل انواع عسل المانوكا تحتوي على هذا العنصر

حيث ان الانواع العادية من عسل المانوكا تحتوي على بيروكسيد الهيدروجين المضاد للبكتيريا

وهذا النوع من المضادات موجود في معظم انواع العسل الاخرى بينما عسل المانوكا الذي يتمتع بالعنصر الفريد

يوجد فيه المضاد الطبيعي للبكتيريا المعروف ببيروكسيد الهيدروجين بالاضافة إلى مضاد البكتيريا الفريد أو UMF

والذي لا يتواجد الا في انواع معينة من عسل المانوكا مما يعطي هذا النوع من عسل المانوكا تركيز عالي

في المضادات الطبيعية للبكتيريا وهذا العنصر الفريد مستقر جدا ولا يتأثر بالحرارة أو الضوء أو بعض الانزيمات الموجودة في الجسم بعكس مضاد البكتيريا الطبيعي المتوفر في بقية انواع العسل والمعروف كما ذكرنا

ببيروكسيد الهيدروجين حيث يتاثر بالحرارة والضوء وبعض انزيمات الجسم

وبالتالي فعسل المانوكا هو العسل المفضل في تغطية الجروح وبعض الاستخدامات العلاجية الاخرى

وقد اشارت بعض الدراسات ان عسل المانوكا الذي يحتوي على مستويات مرتفعة

من العنصر الخاص للمانوكا (UMF) قد يكون فعال جدا في التخلص من اعراض قرحة المعدة والتهابها

واعراض التهاب الحنجرة كما ان استخدامه كدهان يساعد في العلاج الطبيعي لتقرحات الجلد والجروح والحروق

وفي علاج الدمامل وتشققات الجلد ولهذا السبب يتم اضافة هذا النوع من العسل إلى المنتجات الخاصة بالبشرة

وهذا العنصر الفريد للمانوكا لا يوجد في كل انواع رحيق زهور المانوكا التي تنتمي إلى شجيرات شجرة الشاي

الموجودة في المناطق الساحلية لنيوزلندا وجزيرة تسمانيا الاسترالية حيث ان بعض اشجار المانوكا

لا تنتج عسل المانوكا المحتوي على العنصر الفريد كل سنة كما ان تركيز هذا العنصر الفريد أو ال UMF

يختلف بين محصول واخر وسبب وجود هذا العنصر الفريد المقاوم للبكتيريا في بعض اشجار المانوكا

دون غيرها من اشجار المانوكا لا يزال مجهول ويعتقد الباحثين بان تميز سلالة معينة

من اشجار المانوكا بهذا العنصر الفريد يعود إلى بعض العوامل البيئية مثل نوع التربة وغيرها

وهنالك مستويات مختلفة لقوة العنصر الفريد للمانوكا مثل UMF 10 و UMF 15 و UMF 20 و UMF 25

وكلما زاد هذا المستوى كلما ارتفع ثمن العسل واصبحت علامة UMF علامة مسجلة

يرخص للشركات المنتجة لعسل المانوكا بوضعها على علب عسل المانوكا الخاص بتلك الشركات

مع بيان رقم قوة العنصر الفريد للمانوكا كما تم تاسيس وانشاء علامات وطرق اخرى لتحديد قوة العنصر الفريد

المضاد للبكتيريا والخصائص العلاجية اتخذت اسماء اخرى وهي NPA والمقصود بها

قوة النشاط الغير بروكسيدي وهي مساوية في قراءتها لقراءة UMF

فمثلا NPA 10 = UMF10 و NPA 15 = UMF 15 وهكذا

النوع الأخر من طرق تحديد مستوى العنصر الفريد للمانوكا هو MGO

وقراءته بلمقارنة مع قراءة UMF تكون بالشكل التالي:

MGO +200 = UMF +10 و MGO +400 = UMF +20

أي ان كل +100 من MGO تعادل +5 من UMF

بعد هذه النبذة المختصرة لعسل المانوكا ننتقل بإذن الله تعالى لاستعراض الأنواع المختلفة

المتوفرة من عسل المانوكا على موقع iHerb

Manuka Honey Page

وبما ان عسل المانوكا يصنف حسب قوة العنصر الفريد فيه

فسيكون استعراضنا لهذه الانواع من عسل المانوكا وفقا لذلك

من الانواع الاعلى قوة إلى الانواع الاقل

عسل المانوكا MGO 550+
أي ما يعادل UMF 25+
من شركة مانوكا هيلث Manuka Health

Manuka MGO550

هذا النوع من عسل المانوكا قد تم فحصه وترخيصه على انه يحتوي على الاقل 550 مل / كغم

من العنصر الفريد لعسل المانوكا وهو مركب طبيعي يوجد بكميات كثيرة في بعض انواع عسل المانوكا

الذي يكون مصدره النباتات البرية الطبيعية في نيوزلندا

الانطباع الشخصي : هذا النوع من عسل المانوكا هو الاكثر تركيزا وقوة من ناحية المضادات

البكتيرية الطبيعية التي يحتويها وبالتالي فهو الاكثر فعالية علاجيا من الانواع الاخرى

خصوصا في شفاء الجروح المفتوحة والالتهابات الجلدية وقرحة المعدة

وهذا النوع غير مناسب للاطفال الذين اعمارهم اقل من 4 سنوات

العبوة : بلاستيكية بوزن صافي 250 غرام

 Manuka MGO400


نفس خواص عسل المانوكا السابق ولكن قد تم فحصه وترخيصه على انه يحتوي على الاقل 400 مل / كغم

من العنصر الفريد لعسل المانوكا وهو مركب طبيعي يوجد بكميات كثيرة في بعض انواع عسل المانوكا

الذي يكون مصدره النباتات البرية الطبيعية في نيوزلندا

للمزيد من عسل المانوكا ذو التركيزات المختلفة ومنتجات شركة
 مانوكا هيلث Manuka Health
يمكن زيارة هذا الصفحة

عسل المانوكا +16 KFactor
من شركة ودرسبون Wedderspoon

Manuka KFactor 16

عسل مانوكا خام غير مبستر يتم جنيه من المناطق البكر النائية للجزيرة الجنوبية لنيوزلندا

يتم اختبار كل كمية لتحديد مستوى تركيز مضادات الاكسدة والانزيمات الحية وكمية حبوب اللقاح فيها

الانطباع الشخصي : مجرب شخصيا وذو نوعية جيدة جدا وفعال في علاج حموضة والتهابات المعدة

ورفع مستوى مقاومة الجسم وسعره مقرنة بالخصائص التي يوفرها كما ان مذاقه رائع

العبوة : بلاستيكية خالية من BPA بوزن صافي 500 غرام

عسل مانوكا Raw Manuka Honey Active 15
من شركة واي اس ايكو بي فارم Y.S Ecp Bee Farm

 

Y.S Manuka Active 15

يعرف عسل المانوكا في نيوزلاندا بعسل شجرة الشاي العجيب

تمتع بنقاء هذا العسل الخام الفاخر الغير مبستر أو مفلتر والذي يمتلك عناصر وفوائد عجيبة وقوية

الانطباع الشخصي : نفس خصائص العسل الذي سبقه مع سعر افضل وشركة محترمة في مجال العسل

العبوة : زجاجية بوزن صافي 340 غرام

للمزيد من الانواع الاخرى المتوفرة لعسل المانوكا في موقع  iHerb

يمكن استعراضها من خلال هذا الرابط

Manuka Honey