تاريخ العسل

تاريخ العسل :

لا شك ان العسل قديم قدم التاريخ نفسه ومن الاثار القديمة التي تم العثور عليها هو النقش الحجري الذي تم العثور عليه في فالينسيا باسبانيا ويعود تاريخ هذا النقش إلى اكثر من 8000 عام تقريبا وهو عبارة عن رسم لعملية جني العسل من احد الكهوف بواسطة شخص متدلي ومربوط إلى  ثلاثة حبال حيث يقوم بجني العسل من الكهف بيده اليمنى وباليد الاخرى يحمل ما يشبه الوعاء الجلدي أو الشنطة لتجميع العسل فيها والنحل يطير من حوله كما هو واضح في الصورة أعلاه

ايضا تم العثور في مقابر الفراعنة على خلايا عسل شمعية دفنت مع الموتى  وقد وجد ان هذا العسل لا زال سليما ولم يتأثر أو يتغير وانه لا زال صالح للأكل فسبحان الحافظ

وتشير الدراسات إلى ان العسلتم استخدامه كغذاء وكعلاج  وكسلعة تجارية منذ بدء التاريخ وقد ذكر العسل في القرءان الكريم  وفي الاحاديث النبوية وقد سميت سورة كاملة في القرءان الكريم بسورة النحل تشريف وتكريما لهذه الحشرة العجيبة التي تنتج هذا الشراب اللذيذ والمفيد فهو غذاء مع الغذاء ودواء بين الدواء وحلاوة مع الحلوى

اضغط هنا للاطلاع على موضوع العسل انواعه ومميزات كل نوع